健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 番茄2个
- 鸡蛋2枚
- 盐1小匙
- 料酒1大匙
- 糖适量(根据个人喜好添加)
菜谱做法：
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1.取一碗，打入鸡蛋
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2.12加盐
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3.21加料酒，搅拌均匀
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4.1锅内倒底油
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5.2番茄洗净切成小块
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6.烧开后倒入鸡蛋液
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7.两面金黄色
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8.取出待用
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9.留少许底油，下番茄块翻炒
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10.用锅铲压出汤
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11.放入鸡蛋
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12.翻炒几下加糖调味，即可出锅
菜谱小贴士：
1.分开炒是为了看起来层次分明，口感也分明，咸甜分明可口。
2.有人喜欢在番茄炒蛋里加葱，这个是个人口味不同；花牛没有加是为了更突出两者的酸和咸。
3.是否加糖也是个人口味喜好，如不加糖，再炒番茄时要再加少许盐提味，但不要过多。