健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 狗黄鱼
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 香菜
- 蒸鱼豉油
- 芝麻油
- 八角
菜谱做法：
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1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
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2.12锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
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3.21放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
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4.将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
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5.炖至汤浓鱼烂时，关火。
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6.将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
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7.将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
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8.将汤汁浇在鱼身上即可。