健康功效:
菠萝:止泻、消食积、利水
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
- 鸡中翅
- 菠萝
- 葱
- 大蒜
- 老姜
- 生粉
- 白醋
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 番茄酱
- 白糖
- 白芝麻(后来没用)
- 鸡蛋
菜谱做法:
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1.葱切葱花、姜切片,大蒜切蒜花
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2.12121腌制鸡翅:料酒、一点点生抽、姜片、葱花,蒜花,盐,拌匀
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3.21212鸡翅剁小块,对半剁就可以了
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4.生粉打一个鸡蛋
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5.腌制好的鸡翅连汤汁倒入
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6.1糖醋汁:生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉,拌匀即可
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7.2拌匀,要是太干,稍稍加点料酒哈
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8.菠萝切小块
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9.锅中放适量油,裹了面糊糊的鸡翅入锅炸
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10.分几次炸,小伙多炸会儿,让鸡翅熟
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11.再复炸一次
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12.表面金黄
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13.锅中放适量底油,爆香葱花
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14.放炸好的鸡翅
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15.倒入糖醋汁
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16.大火煮开
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17.汤汁稠了,拌炒上色
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18.下菠萝块
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19.适当拌炒即可
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20.放点薄荷叶装饰哈
菜谱小贴士:
1、鸡翅剁小块方便炸的时候熟哈
2、鸡翅先腌制入味
3、面糊糊不要太稀薄,不然不好挂糊哈
4、糖醋汁在调的时候自己可以根据自己口味决定各个比例哈