健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
- 排骨500克
- 胡萝卜一根
- 葱姜少许
- 黄酒一大勺
- 生抽20ml
- 老抽1/2勺
- 豆豉十几粒
- 盐3克左右
- 糖1/2勺
菜谱做法：
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1.将排骨洗净挤干水分
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2.12入容器中，加入葱姜丝
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3.21加入黄酒一大勺，生抽20ml，老抽1/2勺，切碎的豆豉，3克盐，1/2勺白糖，抓拌均匀，冰箱冷藏腌制1小时左右
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4.胡萝卜洗净切厚片，铺入盘底
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5.将腌好的排骨码放在胡萝卜上
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6.压力锅中加入适量水，放上蒸架
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7.将排骨放入，加盖蒸制20分钟左右即可
菜谱小贴士：
如果觉得这样的颜色太深，可以不加老抽，少加生抽，主用盐入味儿。