健康功效:
猪肉:补肾、滋阴、益气
豆腐:清热泻火、益气、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
- 猪肉200克
- 朝鲜辣白菜200克
- 豆腐半块
- 酱油一大匙
- 绍酒3大匙
- 芝麻油一小匙
- 葱花少许
菜谱做法:
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1.将所有原料准备好。豆腐沥干水分放容器中,不盖盖放微波炉里转2分钟。
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2.12拿出来切成适当大小的块。
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3.21将猪肉洗净后,切成适当大小,放入容器中。
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4.加入酱油、绍酒、芝麻油拌匀。盖上盖子如微波炉转2分钟。
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5.酱豆腐放进猪肉里。将辣白菜也放进去,搅拌均匀。
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6.盖上盖子,放微波炉里转3分钟。拿出来再搅拌一次。
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7.放进去再转2分钟。拿出来盛盘撒葱花,OK。
菜谱小贴士:
1. 豆腐先转一下,后面再搅拌的时候就不会碎啦,跟焯一下的道理是一样滴。
2. 辣白菜就是一种咸菜,所就不用再放盐了,放一大匙酱油即可。
3. 记得一定要把辣白菜的汁液也放进去,豆腐和猪肉吸饱了辣白菜的汁液才好吃。
4. 真心滴觉得里面的豆腐比猪肉好吃,所筒子们做的时候豆腐可以适当多放点。