食材用料：
- 杏鲍菇2根
- 蒜末少许
- 李锦记红烧汁
- 香油
- 糖
- 香葱末少许
菜谱做法：
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1.杏鲍菇切成薄片
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2.入烧开的水焯烫片刻
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3.另起锅爆香蒜末
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4.加入焯烫的菇片翻炒至香
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5.加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁
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6.起锅前淋点香油，撒入香葱末即可
菜谱小贴士：
菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质，二则也减少炒制的时间
没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替
淋点香油不但美味，而且可以增加色泽感