健康功效：
油豆腐：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
八角：理气、止痛、温阳
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
食材用料：
- 油豆腐300克
- 八角3枚
- 蜂蜜10克
- 香油5ml
- 老抽10ml
- 鸡精少许
- 白糖30克
- 盐1克
菜谱做法：
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1.原材料就是这个油豆腐。市场上买的，并不是豆腐干哦。只有这种空心的油豆腐才能吸足满满的汁水，才正正好吃。
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2.将油豆腐下水汆一下。这是菜场的老板娘说的，这道是必须的程序哩。汆去表面的浮油，味道才能更好的进去。
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3.汆好的油豆腐放入温水，以没过豆腐为宜。因为油豆腐是浮在上面的，用铲刀按一下就差不多有数了。
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4.放入三枚八角。
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5.调入食盐。
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6.还有必不可少的白糖，建议使用绵白糖哦。
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7.倒入老抽，这里是着色用的，一定是老抽哦。
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8.根据个人需要调入鸡精，也可以不放。
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9.盖上盖儿，转入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
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10.时间经过火候的转化，慢慢变成了美味。
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11.放凉后之倒入芝麻香油。
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12.调入蜂蜜。
菜谱小贴士：
： （我感觉我的啰嗦毛病又犯啦，哈哈，不管咋样，要点还是要总结一下子滴～）
1）原材料一定选用油豆腐，多孔才更入味。
2）豆腐汆一下，汆去表面的油层；
3）糖要多放，甜甜的才是江南的口味嘛～
4）蜂蜜和香油一定要等冷却之后再放，不然高温要破坏蜂蜜的营养的。