健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
食材用料：
- 黄瓜适量
- 胡萝卜适量
- 蜂蜜少许
- 白糖少许
- 白醋少许
- 味精少许少许
- 花椒少许
- 色拉油少许
菜谱做法：
-
1.将黄瓜胡萝卜洗净削皮，胡萝卜沸水中氽烫1分钟沥干水份；
-
2.各切成条
-
3.取一个保鲜盒，放入胡萝卜及黄瓜条，调入蜂蜜少许，白糖多一些，白醋多一些，少许味道拌匀腌制，入冰箱冷藏12小时以上
-
4.将腌好的瓜条摆盘，锅中放油烧至滚热，浇到花椒上，然后将花椒油浇在黄瓜上即可。
菜谱小贴士：
很好吃的一道夏日冷菜，加入了蜂蜜白糖白醋，口感变的酸酸甜甜，放入冰箱冷藏后，冰凉爽脆，很开胃，浇上一点儿花椒油，还有点儿椒香味~~喜欢吃辣的话，再放点干辣椒也不错~~夏天里拌上一些，做为开胃小冷菜再合适不过~~如果怕油腻，可省略最后浇油这一步~~