健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
食材用料:
- 鸡翅中
- 南瓜
- 葱
- 姜
- 蒜
- 八角
- 老抽
菜谱做法:
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1.鸡翅洗净,背面划两刀;南瓜洗净去瓤,切块
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2.炒锅置火上,放入鸡翅,两面煎至金黄,取出
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3.炒锅放油,烧至5成热,放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香
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4.放入鸡翅
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5.加入老抽,翻炒,上色
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6.放入南瓜块,翻炒,加入清水,没过食材。炖煮10分钟
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7.加入盐,调味,大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中,撒上香葱即可