健康功效：
白糖：富含碳水化合物
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 狗腿鱼
- 蒜苔
- 老抽
- 白糖
- 红椒
- 黑胡椒粉
- 料酒
- 姜
菜谱做法：
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1.将蒜苔切成段
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2.狗腿鱼收拾干净，切成两段（太长了盘子盛不下）
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3.锅内倒油后放入红椒和姜爆香，加入老抽和水烧开
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4.汤烧开后放入鱼，加入白糖和料酒
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5.大火再次烧开后放入蒜苔
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6.加盖焖至鱼和蒜苔变熟，揭盖后撒入黑胡椒粉
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7.装盘出锅即可