健康功效：
蕨菜：富含胡萝卜素、解疮毒
食材用料：
- 面粉300克
- 酵母4克
- 盐少许
- 蕨菜一袋
菜谱做法：
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1.面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。
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2.包入保鲜膜发酵至2倍大。
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3.发好得面团揉匀，擀成长方薄片。
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4.放入蕨菜轻轻铺均匀。
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5.像叠被子一样，折叠面皮。
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6.把面皮叠好，并平放在案板上。
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7.叠好的面团轻轻擀成饼状。
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8.平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
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9.再把烙好的饼放入烤箱。
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10.190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。