健康功效：
白糖：富含碳水化合物
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 猪腿肉
- 老抽
- 生抽
- 黑胡椒粉
- 料酒
- 辣椒粉
- 麻椒粉
- 白糖
- 小肠衣
- 漏斗
- 棉线
- 香肠
- 青椒
- 蒜苗
菜谱做法：
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1.将猪肉洗净切丁
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2.放入所有调料（比例我是随手按平时炒菜的感觉放的，）
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3.将调料拌匀，放边上腌制半小时
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4.将整根肠衣全部抹到漏斗上，底部打个结
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5.腌好的肉塞在漏斗里灌入肠衣中，随着肉的放入肠衣一点点的往下抹
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6.整根肠衣装满后再上面再打个结封好
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7.灌好的香肠用牙签戳小洞排气
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8.用棉线分结扎好
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9.扎好的香肠挂在室外通风处晾晒
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10.晾晒十天半月就可以收回来放入冰箱里贮存
菜谱小贴士：
所有晾晒的腊味都不能让雨雪淋到
腊肠里一定要搭配些肥肉才更好吃,
切丁或条的时候个头要小些，这样漏斗不会太堵，经验得出切条晒出来的更好吃
这倒小炒基本无须放入调料，将所有食材一起放入这样更以让相互的味道更好的融入一起