健康功效:
竹笋:和胃、利水、益气
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
食材用料:
- 猪颈肉
- 新鲜茶树菇
- 竹笋
- 黄酒
- 老抽
- 生抽
- 白砂糖
- 姜片
- 葱结
- 八角
- 桂皮
- 味素
菜谱做法:
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
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2.将煮过的材料改刀,切成小块
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3.将原料们用适量油略翻炒,加入适量黄酒,老抽,生抽,白砂糖适量,姜片,葱结八角桂皮等自己喜爱的调料,用大火烧开,小火焖煮致酥烂加入味素即可