健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 酱牛肉300克
- 松花5个
- 鸡蛋5个
- 红油50克
- 盐10克
- 美极鲜味汁5克
- 味精5克
- 糖3克
菜谱做法：
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1.此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。
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2.松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。
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3.加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。
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4.入蒸锅蒸10分钟。
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5.取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。
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6.炸好的牛肉块放案板上。
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7.切成宽条。
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8.把调料放一小碗中调匀。
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9.装盘。把调料浇在上面即可。
菜谱小贴士：
炸制时油温一定要高。