健康功效：
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
食材用料：
- 里脊肉半条
- 蒜头三瓣
- 糖一调羹
- 福建老酒一口杯
- 陈醋半口杯
- 生抽一调羹
菜谱做法：
-
1.将里脊肉（里脊肉比较嫩，可以保证口感）切小块，每块约3cm见方，用福建老酒（绍酒也可以）生抽，盐，味精，糖，腌好，放入冰箱一小时
-
2.将肉块裹上薄薄的淀粉（淀粉太厚会影响口感），入锅炸熟
-
3.将炸熟的肉放入碗内，沥干油
-
4.锅内的油留一层。
-
5.下蒜头爆香
-
6.倒入福建老酒，陈醋，盐和味精少许，糖一调羹。
-
7.煮一会儿，直到冒出香味
-
8.将碗内沥干油的肉倒入锅中，与调料一起煮两三分钟
-
9.装盘，大功告成！可以动筷啦！非常适合食肉动物的菜哦~