健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
- 土豆
- 番茄
- 姜丝
- 盐
- 植物油
菜谱做法：
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1.番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片
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2.炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明
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3.放入番茄块，加一些盐，小火烧
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4.加一些盐，烧入味即可
菜谱小贴士：
1、如果用的不粘锅，土豆片不泡也行，喜欢脆一些的就加白醋泡泡。
2、炝锅的材料，葱姜蒜都可以，都好吃，看个人喜好了。
3、如果希望颜色更红一些，加点生抽一起烧。