健康功效：
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料：
- 黄豆芽
- 剁椒
- 黄瓜
- 盐
- 油
菜谱做法：
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1.将锅烧热，倒入适量的油
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2.下入洗净的黄豆芽下入翻炒
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3.黄豆芽炒软后加入黄瓜丝
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4.一起翻炒均匀后加入适量的盐
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5.翻炒均匀后下入剁椒
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6.再一起翻炒均匀即可
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7.装入盘中
菜谱小贴士：
这是一道快炒菜，材料很简单，搭配也可以随意；黄豆芽炒软后，就加入黄瓜，为了保持黄瓜脆性，不要炒的太久，再加入剁椒翻炒均匀即可，动作要迅速。