健康功效：
水萝卜：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料：
- 水萝卜
- 五花肉
- 瘦猪肉
- 香菜
- 木耳
- 冰糖
- 八角
- 葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 料酒
- 香油
- 盐
菜谱做法：
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1.将水萝卜洗净切滚刀备用
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2.五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用
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3.萝卜焯水备用
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4.起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好
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5.炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒
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6.炒至颜色变白后放入冰糖煸炒
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7.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒
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8.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒
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9.倒入适量酱油
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10.倒入少量料酒
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11.撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟
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12.开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅
菜谱小贴士：
萝卜焯水的目的有两个1，可以有效的去除很多人都难以接受的萝卜味儿2，焯水后的萝卜再炒起来更容易软烂入味儿。