健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 南瓜750克
- 排骨500克
- 豆豉大匙
- 蒜1个
- 酱油1小匙
- 生粉1小匙
- 芝麻油1小匙
- 耗油砂糖1小匙
菜谱做法：
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1.把所有材料准备好。
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2.南瓜洗净切成小块。
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3.排骨洗净成小块。
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4.蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。
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5.排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料，拌匀，腌制10分钟。
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6.锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。
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7.中火爆香，放入排骨。
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8.炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。
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9.倒入南瓜。
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10.快手不断地翻炒。
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11.加入1小匙的砂糖
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12.翻炒均匀，加入蚝油。
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13.倒入小许清水，盖上锅盖。
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14.中火烧至收汁。