健康功效：
茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 茭白400克
- 青椒2个
- 葱姜适量
- 盐1克
- 甜面酱一勺
- 白糖3克
- 生抽5克
- 香油少许
- 水淀粉少许
- 料酒3克
菜谱做法：
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1.准备好所有的食材。
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2.茭白去皮切块，青椒洗净切块。
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3.炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。
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4.再爆香葱姜。
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5.倒入茭白翻炒均匀，加入少许清水翻炒片刻。
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6.加入生抽，糖，盐继续。
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7.加入少许料酒翻炒均匀。
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8.放入青椒翻炒。
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9.淋入少许水淀粉。
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10.再淋入香油翻炒均匀关火。