健康功效：
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 虾适量
- 姜适量
- 小葱适量
- 椒盐适量
- 干辣椒适量
- 蒜适量
菜谱做法：
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1.把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
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2.锅里放油，油热后下大虾炸至虾酥，起锅沥油
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3.锅中留少许油，下姜蒜末，干辣椒炒香
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4.炸好的虾和小葱，撒适量椒盐粉翻匀，马上起锅装盘
菜谱小贴士：
步骤四的时候，速度别太慢了哈，会影响虾的酥脆度。
炸过虾的油红红滴，就差不多算是虾油了，用来炒个青菜什么的，可香了