健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 葱花
- 豆豉酱
- 生抽
- 花椒
- 姜片
菜谱做法：
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1.1焯水后放凉的五花肉切成薄片，入不粘锅
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2.2五花肉洗净入冷水锅，加姜片花椒，煮开后稍煮几分钟，把血水去尽
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3.1袖珍菇焯水去土腥味
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4.2煎至金黄。（不用加油，五花肉煎过会出油）
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5.1胡萝卜和土豆切滚刀块
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6.2五花肉和袖珍菇入砂锅，加足水煮开转小火
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7.倒入砂锅煮开，转小火煮至胡萝卜和土豆软烂，并加盐，少许生抽和一勺豆豉酱调味。（味道可根据自家口味调）
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8.粉丝泡软
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9.龙利鱼解冻后切块，用五花肉煎出来的油，把鱼块煎至两面金黄
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10.把粉丝和龙利鱼倒入砂锅煮至味道融合，撒上葱花即可