健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 酱油
- 醋
菜谱做法：
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1.1用醋水泡
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2.2猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。
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3.烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了
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4.碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。青椒胡萝卜洋葱蒜切小片
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5.锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。