食材用料：
- 生粉
- 麻油
- 鸡精
- 生抽
- 盐
菜谱做法：
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1.茶树菇切去根部，洗净，胡萝卜去皮、木耳（干木耳提前泡发）、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉
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2.1下茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用
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3.2锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉
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4.加适量油烧热，下青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后
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5.将茶树菇入锅一起兜匀
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6.加适量盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装碟上桌即可
菜谱小贴士：
这道菜不但卖相诱人，且营养丰富，还可降脂清肠胃，从而达到减肥瘦身的效果。也是节后一道很好的开胃解腻菜。