健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 蒜泥1汤匙
- 柠檬汁1汤匙
- 白糖2茶匙
- 甜面酱2汤匙
- 酱汁：鱼露2汤匙
- 干酵母1茶匙
- 水100至130毫升
菜谱做法：
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1.长豆切成小颗粒状。
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2.12青蒜也切同长豆一样粒状。
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3.21甜包菜切细丝。
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4.12红萝卜用刨刀刨成小小丝。
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5.21干酵母用少许水调溶解。
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6.1再慢慢滴加水至调成浓厚稠糊状即可。（水不一定要用完）
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7.2面粉筛入碗中，中间挖凹扣入鸡蛋，酵母水，盐，鸡精粉和3/4的水调匀。
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8.蔬菜分开放入，先来红萝卜丝，拌匀。（放蔬菜次序随个人喜欢）
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9.再来长豆粒，也拌匀下。
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10.再下甜包菜丝。
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11.最后再加入青蒜粒拌好。
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12.拌好后放入冰箱，发酵1,2个小时。
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13.烧热锅，用汤匙取适量面糊放靠近油面，拿另一把汤匙把面糊顺着汤匙滑推入油中。
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14.用中火炸，间中要多翻几次身炸成金黄色，再开大火把油份逼出捞起沥干油。
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15.把酱汁调好备用。酱汁滴味道有点酸，有点甜。可依个人喜好做调整。
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16.摆盘装饰下。吃时沾些酱汁，非常美味。
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17.【蔬菜球】我家孩子吃了好多粒，也在不知觉中吃下好多的蔬菜嘞。