食材用料：
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
菜谱做法：
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1.整根鸡翅剁成块，洗净控净水分备用
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2.12锅内放水，放葱段姜片，然后加少许料酒，加入洗干净的鸡翅
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3.21大火烧开，水开后撇去浮沫
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4.1莲藕刮去外皮，切块备用
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5.2然后将鸡翅捞出
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6.锅内放少许油，油热后鸡翅和莲藕一同入锅煸炒
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7.鸡翅翻炒均匀，然后加入一小瓶雪碧
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8.锅内倒入少半瓶干红
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9.锅内只加雪碧和干红，不能加水，汤汁的量要完全的没过锅内的鸡翅
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10.加适量盐调味
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11.喜欢吃甜一些的，就再加几块冰糖
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12.转小火慢炖，炖到锅内的鸡翅骨酥肉烂，汤汁浓稠的时候即可关火