食材用料:
- 盐适量
- 花雕适量
- 生姜4片
- 枸杞15粒
菜谱做法:
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1.龙骨洗净后,用清水与花雕浸泡15分钟
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2.1砂锅中放足量的水,水烧开后放入龙骨
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3.2莲藕去皮,滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
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4.1然后将薏米放入
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5.2待水再次烧滚,大火持续煮15分钟,撇净汤面的浮沫
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6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
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7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可
菜谱小贴士:
1、如果比较介意嘌呤,可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量,如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用,请去掉薏米。