健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 盐
- 鸡精
- 白糖
- 蚝油
- 生抽
- 生姜粉
- 花椒粉
菜谱做法：
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1.121香肠切成小丁。
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2.212买回的豆腐用清水冲一下，切成麻将块。
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3.1不粘锅烧热，加入适量植物油，下入豆腐块煎。
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4.2青椒切成滚刀块。
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5.煎至豆腐两面金黄。
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6.盛出待用。
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7.锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香。
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8.下入葱花。
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9.下入干红辣椒。
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10.下入郫县豆瓣酱，炒出香味。
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11.下入豆腐翻炒。
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12.下入青椒块翻炒。
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13.下入香肠丁翻炒。
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14.取一碗，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，适量花椒粉，生姜粉，水淀粉调成料汁倒入，最后撒适量盐，鸡精调味即可。
菜谱小贴士：
豆腐不要选择那种特别嫩的，也不要太老，口感适中的比较好。