健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 味精
- 香油
- 姜
- 葱
- 盐
菜谱做法：
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1.12豆腐挤压成泥状。
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2.21土豆蒸熟，去皮，放入豆腐泥里，稍晾。
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3.水发黄花菜撕成细丝，水发木耳、胡萝卜切成细丝，抓均匀。
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4.土豆、豆腐挤压成泥状，加入适量葱姜末、盐，少许味精。
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5.做成大小均等的丸子。
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6.丸子在三丝中滚动，用手轻轻捏，让三丝粘在丸子上。
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7.做好的丸子上锅蒸10分钟，淋适量香油即可食用。