健康功效:
白糖:富含碳水化合物
食材用料:
- 白糖半勺
- 盐一点点
菜谱做法:
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1.1212准备好软荚豌豆。
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2.2121将根蒂去掉。
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3.1将另一边的豆筋也去掉。
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4.2将边的豆筋去掉。
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5.处理好的软荚豌豆。
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6.用水冲洗干净。
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7.将春笋准备好。
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8.去壳。
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9.切成小块。
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10.热锅冷油。
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11.放入豆荚煸炒。
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12.放入春笋。
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13.继续点水煸炒。
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14.加入一点白糖。
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15.加入一点点盐调味。
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16.就可以出锅了。
菜谱小贴士:
豆荚外面的豆筋要去除才不会影响口感。
这个软豆荚本来就很嫩,所以没有必要焯水。
炒的时候可以边炒边点水,所谓点水,就是边炒,边加一点点水进去,这样炒出的菜更脆,口感更好。
做这种蔬菜,我喜欢清淡,加盐和一点点白糖就很好吃了。