食材用料：
- 黑豆苗
- 植物油
菜谱做法：
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1.1将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末。
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2.2去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，洗净，沥干。大蒜洗净切末。
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3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟。
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4.放盐炒匀起锅，装盘即可。
菜谱小贴士：
炒豆苗其实没啥难的，估计人人都能炒得很好，只是看俺青菜一直传的比较少，让人看着天天吃的怪油腻的，其实对于比较注意饮食的俺来说，每天青菜的配比怎么会少哪！今天就上道清淡的，凑个数哈。