健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 泡打粉
- 小苏打
- 细砂糖
- 鸡蛋
菜谱做法：
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1.12材料图
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2.21面粉过筛后倒入大碗，加食用油、猪油和打散的鸡蛋。
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3.1加入细砂糖、小苏打和泡打粉搅拌均匀。
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4.2加熟花生碎。
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5.活成光滑面团，室温醒30分钟。
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6.取一小块面团搓成圆球后压成小饼，即桃酥生坯。
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7.烤盘铺油纸，桃酥生坯摆放整齐，中间留少许缝隙防止粘连。
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8.表面刷一层鸡蛋液。
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9.烤箱中层上下火180°C烤15分钟左右至表面金黄即可。
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10.香喷喷的桃酥出炉了。
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11.放烤网上晾凉后密封保存。
菜谱小贴士：
不喜欢猪油的可以换成等量食用油。