健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 盐
- 姜酒
- 白糖
菜谱做法：
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1.1将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里，蛋清中调入马蹄末，搅匀。
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2.2先将马蹄去皮剁碎，海米也泡软剁碎。
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3.锅里放底油，将海米加姜酒爆香，晾凉后加入蛋黄中，搅匀。
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4.分别将马蹄蛋清液和海米蛋黄液煎成白色和黄色两个蛋饼。
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5.锅里放少许水，倒入番茄沙司，融化后，加少许白糖和盐调味，做成酱汁。
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6.将蛋饼切片，摆好，淋上酱汁。