健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料:
- 脊骨
- 葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 大料
- 香叶
- 桂皮
- 山楂
- 草果
- 小辣椒两个
- 老抽
- 生抽
- 大酱
- 冰糖
菜谱做法:
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1.把骨头切成小块泡进清水里,中间多换几次水,这样做的时候就不用焯了
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2.高压锅中加水,把所有调料扔进去,再倒点生抽老抽,大酱冰糖,大火压制40分钟,最简单的酱骨头就完成了