健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 洋姜
- 花椒
- 干辣椒
- 白糖
- 米醋
- 盐
菜谱做法：
-
1.1干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑
-
2.2油热加入花椒炒香
-
3.放入葱、姜，翻炒出香
-
4.加入切成丝的洋姜翻炒几下
-
5.放入盐，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅
菜谱小贴士：
洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，质地白细脆嫩，无异味。对土壤的适应性很强，废墟、宅边、路旁都可生长，无病虫害。因没有诱人的口感，老百姓大多用来腌制咸菜吃，这可能就是洋姜“知名度”不太高的原因。
1.可作蔬菜食用
2.作杂粮、提取淀粉、制造酒精
3.药用
提取菊糖，供治疗糖尿病用
洗净去皮，犹如玉脂