健康功效：
藕：止泻、健脾、生肌
黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
食材用料：
- 藕400克
- 黄瓜50克
- 红椒30克
- 黄椒30克
- 干木耳30克
- 洋葱半个
- 葱
- 姜
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.12藕去皮切薄片
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2.21木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜.红椒.黄椒.洋葱洗净切片，葱.姜切末
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3.锅中油七成热时，放入葱.姜末炒香
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4.将藕片放入锅中，翻炒
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5.放入木耳翻炒
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6.再放入红椒.黄椒.黄瓜快速翻炒，加盐.鸡精调味出锅
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7.洋葱装饰盘边即可
菜谱小贴士：
1.一定要快速翻炒才能保证清脆的口感
2.这道菜的食材还可以用山药.荸荠.荷兰豆等搭配