健康功效：
武昌鱼：消食积、健脾、益胃
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
红椒：温中、开胃、消食
食材用料：
- 武昌鱼
- 姜蒜
- 豆瓣酱
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 红椒
菜谱做法：
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1.1热油下武昌鱼煸至两面金黄后捞出
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2.2武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用
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3.另起一锅,热油爆香姜蒜豆瓣酱,烹入料酒和生抽
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4.加入一碗水大火炖开,放入盐
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5.放入红辣椒至水收干后即可捞出装盘
菜谱小贴士：
新年里的吉祥菜,加点儿红辣椒更显得喜庆