健康功效:
荔枝:健脾、行气、消肿
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
食材用料:
- 荔枝
- 丝瓜
- 黄甜椒
- 油
- 盐
- 鸡精(可不加)
菜谱做法:
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1.准备材料
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2.1炒锅热油放入黄椒翻炒几下
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3.2荔枝剥皮去核,丝瓜、黄甜椒切块状
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4.再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软
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5.加入荔枝
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6.翻炒一会后加盐、鸡精调味即可
菜谱小贴士:
购买丝瓜时一定要挑硬的,这样的丝瓜才新鲜。
最好挑选我图片这种长的不那么好看的本地丝瓜,比那种又长又直的丝瓜要好吃。
炒丝瓜尽量不要用铁锅,否则炒出来易发黑。