健康功效:
香菇:补虚、健脾、化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料:
- 猪肉馅300克
- 香菇3-5朵
- 生抽2克
- 糖2克
- 香油1克
- 盐
- 胡椒粉少许
菜谱做法:
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1.香菇泡发,切碎备用
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2.1将香菇肉馅搀和在一起剁一下,剁的次数不要太多,肉的颗粒稍大一些更好吃
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3.2将肉馅与香菇混合
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4.1取一小块肉馅,搓成圆形,然后压成饼状(用一次性手套更易操作)
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5.2将生抽2克,糖2克,香油1克,盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀
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6.锅中放入油烧热
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7.将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可