调料
葱姜蒜。
步骤
1、把芹菜去叶，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在芹菜上撒一点盐，拌匀。因为芹菜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。
做法四
食材
芹菜200克、对虾150克。
配料
红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量。
步骤
1、准备好食材。
2、先把芹菜切小丁。
3、虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。
4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。
5、锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。
6、加入虾仁，滴些料酒，小炒。
7、加入芹菜炒匀。
8、加入1小匙生抽。
9、加入精盐和红椒炒匀即可。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的芹菜炒虾仁，你们都了解了吧。这对于喜欢吃芹菜炒虾仁的人来说，真的是极好的。看了上面说的芹菜的做法大全以及虾仁的家常做法，想吃的就赶快去做一做吧。