健康功效：
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 牛肉片（涮锅肥牛）
- 洋葱
- 尖椒
- 味极鲜酱油
- 盐
- 糖
- 孜然粉
菜谱做法：
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1.牛肉片用水泡半小时，去除血水，沥干备用
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2.洋葱，尖椒洗净切开
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3.锅中坐油，烧至五成热时，倒入洋葱，炒香，放味极鲜，炒均匀后，倒入牛肉片，尖椒，开大火翻炒，加入盐，糖，孜然粉，炒均匀后加鸡精，香油，出锅