健康功效：
四季豆：富含胡萝卜素
食材用料：
- 四季豆250g
- 腊肠1截
- 小红辣椒3个
- 生抽1大勺
- 盐适量
- 鸡精少许
菜谱做法：
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1.锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆
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2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边
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3.锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片
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4.腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐
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5.翻炒均匀，加入切碎的红辣椒
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6.倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可
菜谱小贴士：
1.第一步干煸四季豆的时候，不需要放油；
2.腊肠中会有油份渗出，不需加太多油。