食材用料：
- 自制酱牛肉100克
- 杭椒3－5根
- 葱花适量
- 生抽少许
菜谱做法：
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1.将酱牛肉切成大小适中的片，杭椒洗净去蒂，斜切成段
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2.锅烧热后，倒入一点油（不要多，一点即可），然后下葱花爆香，随后将杭椒段倒入翻炒
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3.杭椒翻炒几下后，淋入少许生抽，然后倒入切好的酱牛肉，翻炒半分钟即可出锅
菜谱小贴士：
因为酱牛肉本身是有咸味的，所以炒的时候淋入一点生抽即可，一定不要再加盐了。