健康功效：
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 咸菜200克
- 毛豆200克
- 葱15克
- 姜15克
- 盐3克
菜谱做法：
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1.准备材料,毛豆去皮洗净
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2.咸菜洗净切成小段备用
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3.葱姜切丝,锅中油热后,倒入葱姜丝
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4.倒入毛豆,翻炒至变色后,加少许盐翻炒
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5.倒入咸菜翻炒几下即可
菜谱小贴士：
1,咸菜不用放很多.2,毛豆是为了提鲜.3,咸菜已经有盐了,所以放盐要适量.4，由于这个咸菜是腌制品，喜欢吃但也不要多吃。5，最好选择自己家腌的，不要选择菜场那种吃起来酸，看起来黄的，可能是加了些不好的成份。