山东杂粮煎饼在全国都比较有名，在很多地方你都能简单山东杂粮煎饼的踪迹，是一款深受广大食客喜爱的美食之一，那么大家知道山东杂粮煎饼的做法吗?山东杂粮煎饼怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下山东杂粮煎饼配方吧。
想要把山东杂粮煎饼做的好吃，那么一定要知道山东杂粮煎饼配方，下面就为大家介绍几款山东杂粮煎饼的做法，希望大家喜欢。
做法一
材料
麦麸10克，燕麦面20克，荞麦面40克，鸡蛋一个，酵母4克，白芝麻少许。
做法
鸡蛋打入碗中，加入酵母，麦麸，燕麦面，荞麦面，水适量。
搅成糊状，撒上白芝麻，放置30分钟，放入预热220度烤箱中，烤10分钟，取出晾凉切块，就可以了，大家可以动手试试哦。
做法二
材料
玉米粉和小麦粉混合，香葱，混合成酸奶状糊糊，鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉。
做法
1、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。
2、倒进锅里。
3、用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。
4、翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄，即可!吃上一口香味久久不能散去，非常的美味，大家不妨试试看。