健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：
- 带骨里脊肉（猪大排肉）1500克
- 土豆750克
- 胡萝卜200克
- 橄榄油3大勺（约45-50毫升）
- 海盐2大勺
- 现磨黑胡椒1大勺
菜谱做法：
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1.将铸铁烤锅中倒入橄榄油、盐和黑胡椒
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2.将大排放入烤锅中，沾匀各种调味料，摆好
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3.将洗净、去皮并切为大块的土豆、胡萝卜等杂疏放入锅中，盖上锅盖
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4.将烤锅放入烤箱中层，175摄氏度，烤2至2.5小时即可