食材用料：
- 盐水面筋一斤
- 青辣椒两个
- 干豆豉少许
- 生抽少许
- 盐少许
菜谱做法：
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1.将盐水面筋撕成小块，用开水氽烫一下捞出沥干备用
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2.青椒切块备用
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3.锅中入油烧热后，下干豆豉稍炒，然后下面筋煸炒，放少许生抽，再放青椒煸炒几下，同时放少许盐（因豆豉和酱油都是咸的，而且面筋很吸味，所以要少放盐，口轻的可以不放盐），最后放少许鸡精炒匀出锅即可