健康功效：
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
食材用料：
- 黑胡椒适量
- 盐1茶匙
- 红烧酱油1汤匙
- 蜂蜜2汤匙
- 小红辣椒5个
菜谱做法：
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1.鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎
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2.1腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀
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3.2鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上
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4.鸡肉中加入麻辣花生
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5.加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀
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6.盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟
菜谱小贴士：
1.可采用鸡胸代替鸡腿，但鸡腿肉较嫩，吃起来口感更好；
2.鸡腿也可以整只腌制及料理，但切丁更易熟，且更加入味儿；
3.鸡肉腌制的时间越久，调料越入味；
4.整个过程不需加一滴油，吃起来不会油腻，更加健康。