健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 辣椒油
- 醋
- 酱油
- 香油
- 盐
菜谱做法：
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1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟，再次冲洗干净装入盘中备用，苏子叶洗净在中间横切一刀
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2.苏子叶在中间切一刀放入盆中，葱切丝一同放入盆中
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3.胡萝卜洗净切丝，锅中放入少许橄榄油，油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟，直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入，放入醋，盐，酱油，香油，辣椒油一同搅拌即可
菜谱小贴士：
1胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
2吃芹菜对降压有明显的改善，血压血糖高的人应多吃芹菜叶。