健康功效:
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料:
- 鸡精少许
- 白砂糖
- 老抽
- 生抽
- 色拉油
- 小葱一根
- 香叶少许
菜谱做法:
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1.1准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用
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2.2把白萝卜洗净去皮,切成小块备用
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3.1再放入少许白砂糖翻炒几下
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4.2取一口略大一点的锅,开火把锅烧热,倒入少许色拉油,放入切好的白萝卜略翻炒几下
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5.倒入少许生抽和老抽,再加入没过萝卜略多一点的清水
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6.最后放入大料包用大火烧开
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7.大火烧开后,改中火烧至汤汁略收汁放入少许鸡精拌匀,即可关火焖至一夜(或是几个小时以上)
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8.完成后装入盘,撕一根小葱装饰即可
菜谱小贴士:
1、萝卜块的大小按自己喜好来切,但也不要太小哦。
2、大料包如果没有,也可以直接放入萝卜中烧。
3、这个卤菜最好是煮好后过夜浸泡,这样非常的能入味。